Mazurek ryżowy
Składniki
- 12 dag mąki ryżowej
- 12 dag cukru
- 12 dag czekolady
- 12 dag migdałów
- 6 żółtek
- laseczka wanilii
- wafle
- lukier czekoladowy do glazurowania
- 5 dag pistacji do przybrania
Przygotowanie
Wszystkie składniki na mazurek ucierać w misce na gładką masę, wyłożyć tę masę na wafle na palec grubo i upiec w umiarkowanej temperaturze. Po upieczeniu, gdy ostygną, glazurować lukrem czekoladowym, posypać poszatkowaną cienko pistacją.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
