Mazurek kruchy
Składniki
- 20 dag mąki
- 10 dag masła
- 1 żółtko
- i/161 śmietany
- szczypta soli
- białka do smarowania
- 3 dag migdałów
- 3 dag rodzynków do posypania
- cukier waniliowy do oproszenia Zagnieść kruche ciasto z masła
- mąki
- żółtek i śmietany
- dodać szczyptę soli
- rozwałkować w kwadrat
- włożyć na blachę
- posmarować białkiem i posypać poszatkowanymi migdałami
- rodzynkami i cukrem
- upiec. Po upieczeniu oprószyć cukrem waniliowym
- pokrajać na kawałki
- zanim ostygnie.
Przygotowanie
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
