Mazurek kruchy

Składniki

  • 20 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 1 żółtko
  • i/161 śmietany
  • szczypta soli
  • białka do smarowania
  • 3 dag migdałów
  • 3 dag rodzynków do posypania
  • cukier waniliowy do oproszenia Zagnieść kruche ciasto z masła
  • mąki
  • żółtek i śmietany
  • dodać szczyptę soli
  • rozwałkować w kwadrat
  • włożyć na blachę
  • posmarować białkiem i posypać poszatkowanymi migdałami
  • rodzynkami i cukrem
  • upiec. Po upieczeniu oprószyć cukrem waniliowym
  • pokrajać na kawałki
  • zanim ostygnie.

Przygotowanie

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.