Babka z mąki ziemniaczanej

Składniki

  • 6 jaj
  • 12 dag cukru
  • 6 dag mąki ziemniaczanej
  • 3 dag mąki pszennej
  • 1 cytryna
  • 9 dag migdałów

Przygotowanie

Utrzeć w misce żółtka z cukrem, dodać utartą skórkę z 1/2 cytryny i sok z całej cytryny, drobno posiekane bez skórek migdały, ubitą pianę z białek i przesianą bułkę. Wymieszać lekko, przełożyć do wysmarowanej formy, piec 45 min. w niezbyt wysokiej temperaturze.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.