Ser na prędce
Zebrać śmietanę z siadłego mleka i ogrzać go na wolnym ogniu. Gdy twaróg się oddzieli, zlać do woreczka i wyciskać z niego serwatkę, z początku lekko, później mocno. Gdy zupełnie suchy zostanie utrzeć na tarce, wsypać do garnka nie ugniatając,… Czytaj więcej ›
