Zupa z zielonego groszku

Składniki

  • pół kilograma zielonego groszku
  • 2 cebule
  • opakowanie jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • groszek ptysiowy
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Groszek ugotować w półtorej szklanki wody.

Cebule obrać, pokroić, lekko podsmażyć, a następnie zmiksować razem z groszkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Jogurt dokładnie wymieszać z roztartym czosnkiem, odrobiną soli i pieprzu do smaku.

Zupę nalać do talerzy, dodać groszek ptysiowy, udekorować sosem jogurtowym.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.