Kräftströmming

Składniki

  • 500-600 g filetów z świeżych śledzi
  • 1-2 łyżeczki soli
  • 4-5 pomidorów
  • 2 łyżki masy pomidorowej
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 1 dl świeżego kopru posiekanego
  • 2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie

Śledzie lekko osolić po stronie mięsnej. Zwinąć stroną mięsną na zewnątrz. Zwinięte układać gęsto w foremce. Pokryć plastrami pomidorów, zalać masą pomidorową i wodą. Dodać tłuszcz. Posypać koprem posiekanym i na końcu bułką tartą. Wstawić do piekarnika 225° i piec 20-25 minut.

Podanie

Z gotowanymi ziemniakami lub na zimno jako przystawka.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.