Kurczak z groszkiem i ananasem

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 3 łyżki oleju
  • puszka groszku
  • 4 plastry ananasa
  • łyżka masła
  • 1/4 szklanki śmietany kremówki
  • 1–2 łyżki curry
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Mięso umyć, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Ułożyć na papierowym ręczniku i odsączyć z oleju.

Ananas pokroić w kostkę, połączyć z groszkiem, wrzucić na patelnię, dodać masło i curry. Całość dusić, dodać śmietanę i wymieszać. Dodać upieczone mięso i wszystkie składniki chwilę dusić.

Doprawić do smaku.

Podawać z ryżem lub purée ziemniaczanym.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.