Marmolada z owoców mieszanych
Składniki
- 1 kg owoców
- 25 dag cukru
Przygotowanie
Owoce oczyścić, zważyć, zemleć w maszynce do mięsa, wsypać cukier, wysmażyć. Dobra jest mieszana marmolada z agrestu, malin i poziomek lub z agrestu i róży albo z jabłek, śliwek, gruszek i arbuza.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
