Legumina grysikowa zaparzana

Składniki

  • 1/4 l. grysiku
  • 1/2 l. mleka
  • 4 jaja
  • skórka cytrynowa
  • 8 dag cukru

Przygotowanie

Wlewać gorące mleko do grysiku i ciągle mieszać, odstawić na godzinę. Utrzeć cukier z żółtkami i skórką cytrynową, dodawać grysik, który powinien być sypki, wymieszać z pianą, włożyć do wysmarowanego rondla i upiec. Podać do leguminy sos z wina lub sok owocowy.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.