Jaja sadzone na pomidorach
Składniki
- 4 pomidory
- 8 jaj
- sól
- pieprz
- zielona pietruszka
- 4 dag masła
- 3 dag sera żółtego
- 2 dag tartej bułki
Przygotowanie
Duże, płaskie i dojrzałe pomidory rozkroić na połowy, usunąć łyżeczką ziarenka i wodnisty płyn, posypać solą i pieprzem. Ułożyć pomidory na wysmarowany masłem metalowy półmisek, wbić na każdą połówkę pomidora 1 jajko, posypać utartym serem i zrumienioną na maśle bułeczką, wsunąć na 10 min. do gorącego piekarnika.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
