Jaja sadzone na pomidorach

Składniki

  • 4 pomidory
  • 8 jaj
  • sól
  • pieprz
  • zielona pietruszka
  • 4 dag masła
  • 3 dag sera żółtego
  • 2 dag tartej bułki

Przygotowanie

Duże, płaskie i dojrzałe pomidory rozkroić na połowy, usunąć łyżeczką ziarenka i wodnisty płyn, posypać solą i pieprzem. Ułożyć pomidory na wysmarowany masłem metalowy półmisek, wbić na każdą połówkę pomidora 1 jajko, posypać utartym serem i zrumienioną na maśle bułeczką, wsunąć na 10 min. do gorącego piekarnika.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.