Jaja nadziewane z sosem śmietankowym

Składniki

  • 8 jaj na twardo
  • 4 pieczarki
  • sos śmietankowy
  • 2 dag masła
  • 4 dag sera żółtego

Przygotowanie

Ugotowane jaja przeciąć na pół, wyjąć żółtka i przetrzeć je przez sito. Pieczarki udusić z masłem, posiekać drobno, zmieszać z żółtkami, dodać do nich troszeczkę sosu śmietankowego, nadziewać tą masą białka. Ułożyć jaja na półmisku, polać je po wierzchu gęstym sosem śmietankowym, posypać utartym serem żółtym i zapiec w piekarniku.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.