Krem waniliowy
Składniki
- 1/2 l. mleka
- 1 /2 laski wanilii
- 12 dag cukru
- 6 żółtek
- 1/4 l. śmietanki kremowej
- 2 dag żelatyny
Przygotowanie
Ubić żółtka z cukrem, gdy zbieleją, rozmieszać z mlekiem, włożyć wanilię, postawić na ogniu, mieszać łyżką, gdy masa zgęstnieje, włożyć żelatynę; gdy się rozpuści, wystudzić, wyjąć wanilię, zmieszać z ubitą śmietanką, przełożyć do formy, zamrozić.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
