Strudel ze śliwkami

Składniki

  • Składniki na ciasto według przepisu Strudel z kaszą
  • 1/2 kg śliwek
  • 6 dag cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 7 dag migdałów bez skórek
  • 4 dag tartej bułki
  • 6 dag masła na nadzienie

Przygotowanie

Na rozciągnięte ciasto strudlowe rozsypać śliwki, następnie rozrzucić po wierzchu mieszaninę z cukru, utartych migdałów, tartej bułki i cynamonu. Zwinąć Strudel, włożyć do rondla, dodać masło i upiec. Podobnie można upiec Strudel ze śliwkami suszonymi, które wpierw trzeba udusić z cukrem i wyjąć pestki.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.