Strudel ze śliwkami
Składniki
- Składniki na ciasto według przepisu Strudel z kaszą
- 1/2 kg śliwek
- 6 dag cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 7 dag migdałów bez skórek
- 4 dag tartej bułki
- 6 dag masła na nadzienie
Przygotowanie
Na rozciągnięte ciasto strudlowe rozsypać śliwki, następnie rozrzucić po wierzchu mieszaninę z cukru, utartych migdałów, tartej bułki i cynamonu. Zwinąć Strudel, włożyć do rondla, dodać masło i upiec. Podobnie można upiec Strudel ze śliwkami suszonymi, które wpierw trzeba udusić z cukrem i wyjąć pestki.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.