Stare przepisy

Pół kwarty kwaśnej śmietany, szklankę wina, pół funta cukru, 2 jaja, sok z pół cytryny, mąki tyle ile przyjmie, wygnieść to wszystko na zimnie, rozwałkować na placek, na wierzchu posmarować winem, posypać grubo cukrem, migdałami i upiec.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 895