Mazurek rodzynkowy II
Składniki
- 1 kg mąki
- 1/4 kg cukru
- 1/4 kg masła
- 1/4 kg rodzynków
- skórka z 1 cytryny
- 1/4 l. śmietanki
- 3 żółtka
- jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 6 dag migdałów
- 6 dag grubego cukru do posypania
Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść ciasto, pozostawić godzinę w chłodnym miejscu, wałkować cienkie placki, smarować białkiem, posypać poszatkowanymi migdałami i grubym cukrem, upiec w umiarkowanej temperaturze.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
