Wydmuszki czekoladowe
Składniki
- 12 dag czekolady
- 32 dag cukru
- 2 białka
- wanilia
- 1 białko
- do smarowania
- gruby cukier do posypywania
Przygotowanie
Wysypać na stolnicę trochę cukru, utrzeć czekoladę, dodać wanilię. Ubić pianę z 2 białek, dodawać ją do wymienionych składników, podsypywać cukrem; rozwałkować jak na kluseczki, wycinać serduszka lub gwiazdki, smarować je białkiem, posypać cukrem, upiec w umiarkowanej temperaturze.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
