Placuszki stuletnie
Składniki
- 6 dag masła
- 12 dag cukru
- skórka cytrynowa
- 3 jaja
- 12 dag mąki ziemniaczanej
- ziarnisty cukier do posypania
Przygotowanie
Utrzeć masło, dodać skórkę cytrynową, cukier, ucierać dalej, wbijać po jednym jaju, dosypać mąki. Gdy ciasto jest gładkie, nakładać małą łyżeczką na posmarowaną blachę kawałki wielkości orzecha włoskiego, posypać grubym cukrem i upiec.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
