Obwarzanki migdałowe inaczej
Funt cukru ucierać na lukier w salaterce z białkami i sokiem z 1 cytryny, zmięszać tę massę z funtem
migdałów nieobieranych, pokrajanych w paseczki, robić obwarzaneszki, układać na opłatki i wstawić do wolnego pieca.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 970