Makaroniki z orzechów włoskich

Składniki

  • 25 dag orzechów włoskich
  • 2 jaja
  • 25 dag cukru
  • biała i różowa pomadka do przybrania

Przygotowanie

Przebrać i zemleć orzechy. Utrzeć jaja z cukrem, zmieszać z orzechami na gęstą masę. Nabierać łyżeczką masę wielkości orzecha włoskiego, wygładzić troszeczkę w cukrze, układać na papierze, zrobić w środku małe wgłębienie, piec w piekarniku w umiarkowanej temperaturze. Po upieczeniu zwilżyć papier wodą, makaroniki łatwo odejdą. W zagłębienia wkładać pomadkę raz białą, raz różową.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.