Babka angielska
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 12 dag cukru
- 12 dag rodzynków
- 4 jaja
- 1/4 l. mleka
- 1 dag sody
- skórka pomarańczowa
Przygotowanie
Rozmieszać w garnku mleko, jaja, cukier i utartą skórkę pomarańczową, dodać mąkę, wyrobić dobrze łyżką, zmieszać ciasto z rodzynkami i przesianą sodą, przełożyć do formy i piec godzinę w niezbyt wysokiej temperaturze.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
