Stare przepisy

5 szklanek żółtków, 4 szklanki mąki, 2 szklanki masła, pół szklanki śmietanki, poł szklanki drożdży, ucierać to mocno w makotrze i niech podejdzie w tem samćm naczyniu, potem wsypać udeptaną szklankę cukru wybijać mocno, wlać do rądla z wysoką papierową formą; jak dobrze podejdzie w piec wstawić nie zbyt gorący na godzinę. Żółtka powinny być cedzone przez sito.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)