Stare przepisy

Trzy ćwierci funta niesłonego masła roztarć na śmietanę; dokładając po jednem 15 jaj, wlać dwie szklanki ciepłej śmietanki, kwaterkę drożdży, mąki tyle jak zwykle do babek (proporcya zależy od suchości mąki) i szklankę cukru; wybić to dobrze i dać podrość. Skoro się ciasto podniesie, wyrabiać mocno przez półgodziny, zlać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej sucharkiem i wstawić na godzinę do gorącego pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)