Stare przepisy

Zagotować 3 kwarty wody z półtora funtem cukru otartym o cytrynową skórkę, wlać kwartę araku, kwartę czerwonego wina i zagotować razem. Włożyć do wazy 2 pomarańcze pokrajane w paski, nalać przegotowany poncz i podać gorący.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1367