Quiche lorraine

Składniki

  • opakowanie mrożonego kruchego niesłodkiego ciasta
  • 6 plasterków wędzonego boczku
  • starty żółty ser
  • pół posiekanej cebuli
  • 3 jajka
  • śmietana 12%
  • pieprz cayenne
  • sól

Przygotowanie

Ciastem wyłożyć formę do tarty. Na dnie położyć pokrojony drobno boczek, cebulę i ser.

Śmietanę połączyć z przyprawami, jajkami i polać całość.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 20 minut, potem kolejne 10 minut w temperaturze 150 stopni.

Wystudzić.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.