Kurczak w miodzie

Składniki

  • kurczak o wadze ok. półtora kilograma
  • 3 łyżki masła roślinnego
  • 4 łyżki miodu
  • sok z cytryny
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Kurczaka umyć, odciąć skrzydła i szyję, a tuszę natrzeć solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Masło stopić na patelni, wymieszać z miodem i gałką muszkatołową i natrzeć mięso na zewnątrz i od środka.

Kurczaka ułożyć w brytfannie, polać zalewą i połową szklanki wody.

Piec w piekarniku około 90 minut, często polewając wytwarzającym się sosem.

Wyjąć, podzielić na porcje i polać sosem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.