Zraziki siekane w sosie pomidorowym

Składniki

  • Mięso i dodatki jak do zrazików w sosie grzybowym
  • 15 dag pomidorów
  • 1/8 l. śmietany
  • 1/4 l. rosofu
  • 3 dag mąki
  • 1 cebula na sos

Przygotowanie

Wykonać zraziki i usmażyć według poprzedniego przepisu. Do pozostałego na patelni tłuszczu dodać mąkę, zasmażyć i rozprowadzić śmietaną i rosołem. Pokrajane pomidory ugotować z cebulą, przetrzeć przez sito, zmieszać z sosem, osolić, wlać do usmażonych zrazików, dusić pod pokrywą 5 — 10 min., podać obłożone na półmisku ryżem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.