Ziemniaki do befsztyków
Składniki
- 4 ugotowane ziemniaki
- 4 dag masła pietruszkowego. 1/8 l. rosołu
- 1 dag mąki
- szczypta soli
Przygotowanie
Włożyć do rondla masło i mąkę, rozprowadzić rosołem i posolić. Włożyć ugotowane i pokrajane w talarki ziemniaki, wymieszać lekko, ogrzać na małym ogniu, podawać do befsztyków.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
