Stare przepisy

Ugotować kilka czerwonych kartofli i pokrajać w pla-sterki, wypłókać główkę fryzowanej zielonej sałaty, cykoryi ogrodowej, pokrajać drobno, pokrajać również kilka minogów i kilka wymoczonych sardeli, wymięszać wszystko razem, zaprawić octem, pieprzem, oliwą i wydać.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 784