Jajka w sosie szczypiorkowym

Składniki

  • 4 jajka
  • 1-2 łyżki siekanego szczypiorku
  • pół szklanki śmietany
  • żółtko
  • sól
  • cukier
  • cytryna
  • musztarda

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połowy i ułożyć na półmisku.

Żółtko utrzeć z musztardą i cukrem na jednolitą masę. Pod koniec rozcierania dodawać małymi porcjami śmietanę. Sos wymieszać ze szczypiorkiem i doprawić do smaku solą, cukrem i cytryną. Polać jajka.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.