Jajecznica z grzybkami

Składniki

  • 1/4 kg młodych grzybków
  • 4 dag masła
  • 4 jaja
  • 1/8 l. śmietany
  • zielona pietruszka
  • sól

Przygotowanie

Drobno poszatkowane grzybki udusić z masłem i cebulką, gdy będą miękkie, podlać śmietaną, wbić jajka, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, mieszać,
gdy zgęstnieje, podać z ugotowanymi ziemniakami.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.