Jaja na grzankach do sałaty

Składniki

  • 8 jaj sadzonych
  • 8 grzanek z chleba
  • 4 dag masła
  • 8 dag sera żółtego
  • 1/4 auszpiku
  • zielona fasolka
  • pomidory
  • francuska sałata w sosie majonezowym

Przygotowanie

Okrągłe grzanki z chleba zrumienić z jednej strony na maśle. Drugą stronę posmarować utartym serem żółtym, zrównanym do wielkości grzanki, przybrać zieloną ugotowaną fasolką i pomidorem. Gdy grzanki zupełnie ostygną, polać je po wierzchu auszpikiem. Grzankami obłożyć sałatę francuską.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.