Stare przepisy

Dwanaście białek ubić na sztywną pianę, wsypać funt miałkiego cukru, w końcu dodać 3 łyżeczki konfitur bez syropu, wymięszać lekko, ułożyć na półmisku, posypać siekanemi migdałami i wstawić na 15 minut do pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 642