Legomina z sera

Jeden funt sera przetrzeć przez sito ; 10 żółtek utrzeć z 12 dk. cukru, dać ser, 10 dk. rodzenek, sok i skórkę z całej cytryny, filiżankę kwaśnej śmietany, 5 dk. mąki i pianę z białek. Do formy i w piec.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901

Comments are closed.