Krem morelowy
Składniki
- 1/8 l. śmietanki kremowej
- 60 dag moreli świeżych lub 20 dag suszonych
- 12 dag cukru
- 8 listków żelatyny
Przygotowanie
Rozgotować świeże morele bez wody, do suszonych wlać tyle wody, ile wchłoną, przetrzeć przez sito. Ubić śmietankę z cukrem, zmieszać z morelami i rozpuszczoną w 1/2 szklance mleka żelatyną, włożyć do formy, zamrozić.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
