Placek kruchy z marmoladą owocową

Składniki

  • 1/2 kg mąki
  • 4 ugotowane żółtka
  • 24 dag masła
  • 12 dag cukru
  • skórka cytrynowa
  • na koniec noża soli
  • 1/2 kg marmolady malinowej do przełożenia
  • 1/2 kg cukru
  • 1 cytryna do lukrowania

Przygotowanie

Zagnieść kruche ciasto, gdy poleży godzinę, upiec z niego na blasze 2 placki, przełożyć marmoladą, polukrować. Przełożyć można placek masą rodzynkową.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.