Stare przepisy

Funt migdałów słodkich i kilkanaście gorzkich wyłuskać i drobno usiekać, a następnie utłuc, dosypując
po trochu pół funta cukru, pół łuta goździków albo ordemonu i nie dolewając ani kropli wody. Gdy massa zrzednieje i stanie się pulchna, robić małe pierniczki i układać na opłatki i wstawić z blachą do bardzo wolnego pieca.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1007