Mazurek z topionego masła
Składniki
- 12 dag cukru
- 12 dag masła
- 12 dag mąki
- 2 jaja
- 6 dag migdałów
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 dag grubego cukru
- 2 dag migdałów do posypania
Przygotowanie
Stopić masło, ucierać w misce, aż zbieleje, dodawać po jednym jaju, cukier, cynamon, mąkę, ciągle ucierać na gładkie ciasto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce, rozciągnąć cienko na blachę i posmarować jajem, posypać cukrem i posiekanymi migdałami.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.