Stare przepisy

Funt migdałów słodkich, kilkanaście gorzkich, usiekać drobno i zmięszać z funtem cukru. Funt masła utrzeć na śmietanę, zmięszać z migdałami i z cukrem, wbić 6 jaj, mąki ile się wgniecie, łyżkę śmietany kwaśnej, wygnieść dobrze, robić z tej massy różnego kształtu mazurki i upiec, a następnie oblukrować i ubrać konfiturami.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 877