Stare przepisy

Pięć jaj utrzeć w donicy, dosypując po trochu 3 filiżanki cukru, 1 filiżankę mąki, w końcu dodać rodzenków drobnych 3 filiżanki, sułtańskich 3 filiżanki i 3 filiżanki grubo krajanych nieobieranych migdałów, rozmięszać wszystko dobrze i grubo układać na blachę. Potem wstawić do letniego pieca, jak się zrumicnią wyjąć i grubo posypać cukrem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 891