Masa lukrowa z migdałami

1/2 kilo sparzonych obranych i pokrajanych w paski migdałów, wrzucić w utarty z trzech białek i 1/2 kilo bardzo miałkiego cukru utarty lukier, wycisnąwszy w niego pół cytryny; lukier trze się bardzo długo. Gdy ciasto upieczone, póki gorące; położyć na nie grubą warstwę migdałów zmieszanych z lukrem i wstawić na 10 minut w zupełnie wolny piec.
 

Przepis kulinarny pochodzi z książek kucharskich
KUCHARZ POLSKI
1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW SMACZNYCH, TANICH i WYSTAWNYCH OBIADÓW
Warszawa 1932

CO DZIŚ NA OBIAD
Praktyczny podręcznik zawierający przeszło 1000 przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów.
Warszawa 1935

Obie nakładem księgarni J. Przewroskiego

Autorka: Maria Śleżańska

numer przepisu: 583

Comments are closed.