Czekoladowe muszelki
Składniki
- 12 dag cukru
- 1 jajo
- 12 dag migdałów
- 12 dag czekolady
Przygotowanie
Utrzeć cukier z jajem, dodać zmielone migdały i utartą czekoladę, zagnieść ciasto. Nakładać w malutkie w kształcie muszelek foremki wysmarowane masłem. Jeśli nie ma takich foremek, wyrabiać kulki, wyciskać w środku palcami dołek, piec, a raczej suszyć, w niezbyt nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu włożyć w zrobiony dołek kawałek czerwonej galaretki lub wpuścić pomadkę różową.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
