Alberty I

Składniki

  • 25 dag mąki pszennej
  • 6 dag mąki ziemniaczanej
  • 3 dag masła
  • 1 jajo
  • 12 dag cukru
  • 1/16 l. śmietany (3 łyżki)
  • 1 łyżeczka sody
  • wanilia

Przygotowanie

Rozetrzeć w misce masło, ucierając, dodać jajo, cukier, wanilię, śmietanę i sodę. Do utartej masy wsypać mąkę, zagnieść ciasto. Wyjąć na stolnicę, ugniatać 1/2 godz., następnie wałkować, pokłuć drutem, wycinać kółka, układać na blachę, upiec w gorącym piekarniku.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.