Bułka z dynią

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 3 dag drożdży
  • 1/4 l. mleka
  • 5 dag cukru
  • 5 dag masła
  • 1/2 kg dyni
  • skórka cytrynowa Obraną dynię pokrajać drobno
  • udusić z małą ilością wody
  • przetrzeć przez sito
  • dalsze czynności wykonywać według przepisu Bułka bez jaj . Mleka dodaje się do bułki mniej
  • ponieważ dynia jest wilgotna. Bułka z dynią jest żółta i długi czas zachowuje świeżość.

Przygotowanie

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.