Stare przepisy

Wbić kopę żółtków bez zarodków do bójki, wsypać półtory szklanki utartej na tarce czekolady, bić półgodziny, wsypać półtory szklanki cukru, trzy szklanki mąki, bić półgodziny, kwaterkę najlepszych białych drożdży, jeszcze bić półgodziny. Wlać trzecią część formy, postawić przy piecu, jak drugie tyle podejdzie, wstawić do gorącego pieca na godzinę. Po wyjęciu, gorącą babkę wyrzucić z formy, położyć bokiem na poduszkę i często obracać, aby nie uleżały się boki.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)