Stare przepisy

Zagnieść ciasto z pół kwarty mąki, 4 łutów masła, 4 łutów migdałów słodkich utłuczonych, ćwierć funta cukru i 1 jajka, rozwałkować niezbyć cienko, wyrzynać szklanką okrągłe ciasteczka, zrobić na około rant z tego samego ciasta, ułożyć na blachę i wstawić w piec do zrumienienia. Po wyjęciu nałożyć osączonemi z syropu owocami, jako to: wiśniami, śliwkami, agrestem i t. p.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 658