Stare przepisy

Na 6 osób bierze się pół funta powideł, nalewa 2 kwartami wody, wrzuca kawałek cynamonu i gotuje. Następnie przefasować przez durszlak i zaprawić pół kwartą śmietany rozbitej z cukrem.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 59