Ryż z grzybami
Ugotować młodych suchych grzybów, usiekać, włożyć do rądla, wsypać ryżu, dodać oleju ze dwie łyżki, nalać gorącą wodą. niech się tak nakryty dusi.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 553