Wódka Vespetro
Składniki
- 0
- 15 dag korzenia dzięgiela
- 3 dag kolendry
- szczypta nasienia kopru
- szczypta anyżu
- 2 cytryny
- 1 kg cukru
- 1 l. wody
- 2 1 spirytusu
Przygotowanie
Zagotować cukier z wodą, ostudzić, wlać do dużej karafki, dodać spirytus. Korzenie związać luźno w płócienko, wpuścić do karafki, dodać sok z 2 cytryn i cienko pokrajaną skórkę, zatkać, pozostawić na miesiąc. Przefiltrować wódkę przez białą bibułę, pozlewać do butelek i zakorkować.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
