Stare przepisy

Z dziesięciu cytryn i dwóch pomarańczy wycisnąć sok nad sitem do wazy. Usmażyć ulep gęsty z czterech funtów cukru i tyluż kwaterek wody, ostudzić i zmieszać z surowym sokiem. Zlać do butelek i używać z świeżą wodą.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)