Stare przepisy

Wiśni obrać z korzonków i z pestek, rozgotować na massę, potem przetrzeć przez sito, dodać cukru podług upodobania, gotować znów dopóki nie zgęstnieje, wtedy wyłożyć na salaterkę, wystudzić i ubrać na wydaniu szatkowanemi migdałami.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 766